شیر آشپزخانه دوکاره از کاربردی ترین شیرآلات ظرفشویی است. شیر ظرفشویی دو منظوره، دو خروجی آب جداگانه دارد. خروجی اول مربوط به آب شهری است که برای مصارف شستشو بکار می رود و خروجی دوم مربوط به آب آشامیدنی است. خرید شیر ظرفشویی دوکاره، خصوصاً در مناطقی که نیاز به شیر آب تصفیه وجود دارد، اهمیت دارد. شیر ظرفشویی دومنظوره هیوا از سال 98 به محصولات شیرآلات کاویان اضافه شده است. نکته بسیار مهم در مورد این شیر ظرفشویی این است که مسیر و خروجی آب تصفیه و آب لوله کشی، به صورت کامل از یگدیگر جدا هستند. بدنه این شیر از آلیاژ استاندارد شمش برنج تولید شده است و دارای روکش نیکل-کروم است که در مقابل خط و خش مقاومت مناسبی دارد. قیمت شیر ظرفشویی دوکاره از شیرآلات معمولی بالاتر است. پیچیده تر بودن مکانیزم داخلی این شیر و فرایند تولید آن، این قیمت بالاتر را کاملاً توجیه می کنند.